El Rincón de Gabriela

Con la ayuda de mamá puedes preparar esta deliciosas galletas de vainilla, e invitar a tus amigos a merendar.

Ingredientes:

125 gr de harina de repostería
1 huevo pequeño
110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
85 gr de azúcar
1 cucharadita de levadura
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja.
Batir la mantequilla con el azúcar; añadir el huevo y batir hasta formar una textura homogénea. Añadir la vainilla y mezclar bien. Tamizar encima juntos el resto de ingredientes, incorporando todo bien con una cuchara de madera hasta que no queden grumos secos.
Colocar pequeñas porciones del mismo tamaño con ayuda de un par de cucharillas, dejando algo de espacio entre ellas, sobre la bandeja. Hornear a media altura durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas.  Esperar unos minutos antes de sacarlas de la bandeja y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla. Guardar en un recipiente hermético.

2 comentarios para “Galletas sencillas”